Si chiamano Its, Ifts, Corsi di formazione superiore: si tratta di percorsi post-diploma ad alta specializzazione tecnologica e, di fatto, rappresentano un'alternativa all'università o all'immediato inserimento nel mondo del lavoro al termine degli studi superiori. Sono corsi di formazione per la maggior parte gratuiti, perché sostenuti dalla Regione Emilia-Romagna con appositi finanziamenti europei, e nel nostro territorio sono legati al comparto agroalimentare e progettati insieme alle aziende.

Irecoop Emilia-Romagna, ente di formazione di Confcooperative, ne ha parlato con gli studenti, le famiglie e i docenti all'Istituto Garibaldi-da Vinci di Cesena. L'appuntamento è stato realizzato in collaborazione con Confcooperative Romagna e la Fondazione Giovanni Dalle Fabbriche Multifor ETS e ha visto la partecipazione di esponenti del mondo accademico, del sistema Confcooperative e di alcune grandi cooperative agroalimentari che da tempo collaborano alla progettazione di questi corsi quali Consorzio Produttori Latte Cesena, Orogel, Agrintesa e Conserve Italia.